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Pêches au thon faciles recette
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de course
Ingrédients
8 Oreillons de pêche au sirop 200 g Thon au naturel 200 g Fromage frais 1 cuil. à soupe Huile d'olive 0, 5 Bouquet de ciboulette 1 cuil. à café Paprika
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Egouttez les pêches au sirop. Mixez le thon égoutté, le fromage frais avec l'huile d'olive, la ciboulette et le paprika. Salez, poivrez. Remplissez le creux des pêches avec cette crème. Réservez 1 h au frais avant de servir. Astuces et conseils pour Pêche au thon
Une farce qui trouvera sa place dans des tomates cocktail. Découvrez aussi la recette de la mousse de thon. Jetez un oeil à ces recettes
Une recette facile et pas chère, un mélange sucré-salé légèrement épicé pour ces verrines de pêches au thon. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 grosse bt de pêches au sirop – 280 gr de thon au naturel égoutté (2bt) – 1/2 bouquet de ciboulette – 3 cuillères à soupe de ketchup – 1 cuillère à soupe de câpres – 1 petit oignon – 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise – quelques gouttes de Tabasco – 6 olives noires – sel, poivre Temps de préparation: 15 mn. La recette. – Égouttez les pêches puis le thon en le pressant avec les mains. Il ne doit pas rester de jus. – Mettez l'oignon épluché dans le bol du robot, hachez le. Ajoutez le thon et mixez 2 mn. Ajoutez 3 cuillères à soupe de ketchup, continuez à mixer jusqu'à l'obtention d'une pommade. – Versez la préparation dans un saladier. Ajoutez la ciboulette ciselée et les câpres bien égouttés. Salez, poivrez, versez quelques gouttes de Tabasco. Mélangez bien. – Ajoutez deux grosses cuillères à soupe de mayonnaise (en pot de préférence), mélangez.
Recettes / Oreillons de pèche
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Peler les pêches et les séparer en deux en oreillons. Retirer les noyaux. Tailler les pêches en cubes. Tailler le thon en cubes de la même taille que les cubes de pêche. Le répartir sur une assiette. L'arroser d'un peu d'huile d'olive, avec le jus d'un demi-citron. Parsemer du plumet de fenouil ciselé. Saler, poivrer. Emincer finement le fenouil et l'assaisonner au citron et à l'huile d'olive. Saler, poivrer. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cubes de thon à feu vif dans un fond d'huile d'olive sur une seule face pour les garder « saignants ». Tamponner une face de chaque cube de thon dans les graines de sésame. Monter les brochettes (pêche-thon-pêche) et les déposer sur un lit de fenouil émincé avant de servir. 4
pêches
plates
200
g de
thon
frais
1/2
citron
1
bulbe de
fenouil
2
c à s d'
huile d'olive
Sel
poivre
c à s de
sésame
doré
8
petites brochettes
Les gestes simples pour la recette
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